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[农广天地]张海波加工风干牛肉、风干芥菜,靠家乡的风干味道赚钱

时间:2018-08-30  编辑:腾博会官网  腾博会国际玩家代表:加工技术  恭喜腾博会娱乐玩家[我是妖神**]成功提现:246850元
导读:[农广天地]靠家乡的风干味道赚钱。本期节目主要内容:本期节目的主人公叫张海波,在饭店打工时掌握了地道的牛肉干制作手艺,2000年,他辞去了饭店的工作,开了一家风干牛肉专卖店。一开始由于经验不足导致损失惨重,后来他不断改进工艺,经过几年的努力,到

[农广天地]靠家乡的风干味道赚钱。本期节目主要内容:本期节目的主人公叫张海波,在饭店打工时掌握了地道的牛肉干制作手艺,2000年,他辞去了饭店的工作,开了一家风干牛肉专卖店。一开始由于经验不足导致损失惨重,后来他不断改进工艺,经过几年的努力,到了2008年,依靠风干牛肉一年就能赚几十万元。然而,就在事业蒸蒸日上时,张海波又对另外一个风干食品产生了兴趣——风干芥菜。通过调整口味精细加工 做成了开袋即食的产品,受到消费者的欢迎。现如今,他的企业每年可加工6000吨芥菜,600吨牛肉,并拥有20多家实体专卖店,在网络上也有自己的直销专卖店,年销售额达到了3500万。在本期的节目当中,就请您跟随摄像机的镜头一起走进奈曼旗,看看主人公张海波是如何靠着风干食品创造出千万财富的秘籍。

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在内蒙古通辽市奈曼旗的宝古图沙漠,每到周末,这里都会格外热闹!许多游客远道而来,除了骑骆驼、滑沙、沙漠宿营,还能吃到最地道的奈曼旗美食——牛肉干。

张海波小时候家庭条件差,为了补贴家用,初中刚毕业,他便来到一家饭店打工。饭店里的一道菜却引起了他的好奇心,而正是这道菜,让张海波与风干食品结下了不解之缘。

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勤学苦练,张海波掌握了地道的牛肉干制作手艺。2000年,他辞去了饭店的工作,租了一个门面房,开了一家风干牛肉专卖店。

刚接了大单子,准备赚第一桶金,却因为瓢泼大雨全部损毁,出师不利、血本无归,他该何去何从?

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看着奈曼旗旅游业的起步,张海波看到商机,能不能把自己的牛肉干做成特色旅游产品,放到风景区大大小小的商店里去销售呢?张海波信心满满的拿着风干牛肉来到商店进行推销,转了好几家商店,一包都没推销出去,这是为什么呢?

到了2008年,他扩大了厂房面积,增加了产能,仅仅依靠风干牛肉一年就能赚几十万元。然而,就在事业蒸蒸日上时,张海波的行为却有些怪异,整天围着几口大缸转悠,这是在搞什么名堂呢?张海波的风干芥菜出现在了客户们的商店里,但是,商品铺货成功了,销售情况却并没有像张海波想象中的那样,销售量十分惨淡。为什么客户们都很认可的风干芥菜,到了商店里却没有人买呢?

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随着销量不断扩大,腌制芥菜的数量也在逐年增多。但是到了2012年年底,张海波却遇上了一个意想不到的麻烦事儿!面对原材料短缺的问题,张海波又是如何解决的呢?

这里的牛肉干巴巴的,能撕出长长的丝儿。这里的芥菜疙瘩像石头,敲起来当当响。两种地方美食,两种风干味道,张海波依靠风干食品,年销售额几千万,他是怎么做到的呢?敬请收看本期《农广天地》——《靠家乡的风干味道赚钱》。

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